Бутурлинский Дом культуры совместно с библиотекой в день хлеба для ребят нашей школы провели познавательный час «Его величество Саратовский калач». Ребята узнали о появлении саратовского калача в конце XIX века, его особенностях и секретах приготовления. Упоминалось, что для изготовления используется особый сорт твёрдой пшеницы — белотурка, а также особая технология замеса и запекания корочки. В ходе мероприятия были прочитаны стихи саратовских поэтов Николая Палькина и Исая Тобольского, посвященные саратовскому калачу. С интересом посмотрели и обсудили видео - репортаж о выпекании калача. Наше мероприятие продолжило знакомство с культурным наследием региона.